Détails
Le tempeh est obtenu par fermentation de graines de soja et est un aliment végétal avec un pourcentage élevé de protéines.
C'est un moyen plus digestif de fournir des protéines au corps que les légumineuses.
En plus des protéines végétales, le tempeh est riche en graisses et minéraux sains pour le coeur comme le calcium et le fer.
Il aide également à maintenir un taux de cholestérol sanguin normal.
C'est une merveilleuse alternative pour compléter les régimes végétariens ou végétaliens.
Composition
Soja*, agua, shoyu* (soja, trigo, sal marina y koji), vinagre de manzana* y fermento (Rhizopus). Contiene gluten y soja.
Mode d'usage
Puede cocinarse a la plancha, frito, rebozado, etc. También puede añadirse a guisos, en pizzas o a rellenos de empanadas.